viernes, 26 de noviembre de 2021

Un poco de pasta, basta.

Los alumnos del programa de Compensatoria son ya expertos en la elaboración de uno de los productos estrella de nuestras cocinas: las pastas de mantequilla. 

Llevamos cocinando esta especialidad desde hace muchos cursos y la satisfacción de nuestros clientes avala que se trata de un producto exquisito y de tremenda calidad.

Nuestros paquetes de pastas "La Calesa" están a la venta en la conserjería del instituto por el irrisorio precio de 3€. Ideales para acompañar el café y disfrutarlas en familia y con amigos.









 

viernes, 29 de octubre de 2021

¡Reposteros dicharacheros!

Hoy hemos cocinado unos crêpes con una receta bretona pasada de generación en generación por los mejores chefs de Francia. (240 ml de leche, 140 gr. de harina, 40 gramos de azúcar y 2 huevos).






Le dedicamos esta receta a Marta (Cafetería) que nos dio la taza de leche que necesitábamos. Sin su aportación no habríamos podido hacer la receta.

lunes, 25 de octubre de 2021

Viernes y tortilla ¿Se puede pedir más?

Nuestros alumnos de 1º ya han empezado a ir a la cocina (parece que la dichosa pandemia ya nos lo permite) y esta vez se han atrevido con una tortilla de patata.


¿Qué hay mejor que unos bocadillos de toritilla para terminar la semana?

martes, 24 de marzo de 2020

Más actividades para estos días.

¡Queridos alumnos de Compensatoria! Aquí tenéis una página con actividades de todas las asignaturas. Cuando entréis en cada asignatura podéis elegir el tipo de actividad que queráis y el nivel que más os convenga. Un saludo y mucha paciencia, estáis haciéndolo muy bien no saliendo de casa.

viernes, 13 de marzo de 2020

Juegos y actividades para estos días sin clase.

Para estos días en los que no vendréis al instituto y estaréis "aburridos" en casa os dejamos unos juegos y actividades de todas las asignaturas para que no perdáis el buen ritmo de trabajo que lleváis en las clases.




martes, 11 de febrero de 2020

Contenedores de reciclaje.

En Compensatoria estamos comprometidos con el planeta y por eso tenemos contenedores de reciclaje en la cocina. Cuando están llenos salimos a vaciarlos y contribuímos así al cuidado del medio ambiente. Tenemos muy claros los tres conceptos del reciclaje: Reducir, Reutilizar y Reciclar.




Degustación de productos gastroalberi

El pasado jueves 30 de enero tuvo lugar la ya clásica degustación de productos de la cooperativa Gastroalberi. Los alumnos trabajaron mucho para que todo estuviera a punto y los profesores disfrutaron mucho e hicieron muchos pedidos.



jueves, 12 de diciembre de 2019

Degustación de patés

Ayer miércoles hubo una degustación de nuestros famosos patés de cabracho, pimientos y espárragos en la sala de profesores durante el segundo recreo. Los profesores que lo deseen pueden hacer sus pedidos para estas navidades. Con el dinero que saquemos haremos más salidas didácticas durante el curso. La cooperativa Gastroalberi ya está trabajando para dar a sus clientes la mejor calidad.

viernes, 29 de noviembre de 2019

Premios "Promociona" de la Fundación Secretariado Gitano.

Ayer se celebró un acto muy especial en el CEIP María Sanz de Santuola. La Fundación de Secretariado Gitano premia y da visibilidad a los alumnos gitanos que van superando cursos en su colegio y en su instituto. El plan promociona es muy importante porque sensibiliza a toda la comunidad de "lo esencial que es la formación para acceder a una integración real", según palabras de la consejera de educación, Marina Lombó . Para ver la noticia completa pincha aquí


viernes, 15 de noviembre de 2019

Degustación de pastas "La Calesa".

Hoy ha tenido lugar la degustación de un producto muy apreciado y demandado de nuestra cooperativa Gastroalberi: nuestras famosas pastas de mantequilla "La Calesa".



Ha sido en la sala de profesores del instituto durante el segundo recreo. Los profesores que han asistido han disfrutado mucho de las pastas y han podido adquirirlas por el módico precio de 3€.


Los alumnos de Compensatoria han trabajado mucho para que estuviera todo a punto y ha resultado un éxito absoluto de crítica y público.


viernes, 8 de noviembre de 2019

Excursión al Parlamento y al Museo de Prehistoria.

Ayer día 6 de Noviembre, fuimos al Parlamento De Cantabria y al Museo de Prehistoria.
Fuimos en autobús hasta la Calle Burgos, después tuvimos que ir andando al Parlamento de Cantabria donde había unas chicas llamadas Estrella y Patricia que nos hicieron una exposición de nuestra cultura: LOS GITANOS. 




Fuimos al Mercado del Este donde comimos algo, estuvimos como media hora.
Después fuimos andando al Museo De La Prehistoria. Cuando llegamos una chica llamada Paz nos llevó por todo el museo y nos explico todo sobre la PREHISTORIA.




Cuando terminamos decidimos dar un paseo por el Centro Botín y después vimos a los raqueros. Nos dejaron unos 15 minutos de descanso y nos hicimos algunas fotos... 




Cogimos un autobús y llegamos al instituto sobre las 14:15 y nos dejaron hacer una pequeña juerga; bailamos, cantamos y tocamos las palmas, tocó el timbre y cada uno se fue para su casa.

Un poco de pasta, basta.

Los alumnos del programa de Compensatoria son ya expertos en la elaboración de uno de los productos estrella de nuestras cocinas: las pastas...