miércoles, 22 de junio de 2022

Visita la exposición inmersiva de Van Gogh

Como salida de fin de curso fuimos a visitar la exposición de Van Gogh que hay en el palacio de exposiciones. ¡Nos encantó! Después estuvimos en la playa un rato y comimos juntos.









Surf - Proyecto Mar de fondo

Los alumnos de Compensatoria disfrutaron de tres sesiones de surf y culminaron el proyecto que había comenzado hace dos cursos en el que han aprendido cultura oceánica, técnicas de natación y aspectos importantes de ocio y vida saludable.










lunes, 14 de febrero de 2022

Salida a la exposición de la Historia del pueblo gitano.

El pasado jueves 10 fuimos a visitar, dando un paseo desde el instituto, la exposición sobre la Historia del pueblo gitano que ha elaborado la asociación de enseñantes con gitanos. 


La exposición consta de unos paneles que explican cómo ha sido el paso del pueblo gitano por la Historia. Aunque en el pasado se ha tratado muy mal a los gitanos, los tiempos afortunadamente han cambiado y se respeta la dignidad de todas las personas (aunque existan penosas excepciones).


Jaime nos hizo de guía y generó interesantes debates para la reflexión. Si os interesa, podéis visitar esta página para saber más sobre la exposición. 
https://www.aecgit.org/exposicion/historia-y-cultura-del-pueblo-gitano.html


Después de la exposición fuimos al parque Morales, aprovechando que hacía un buenísimo día, para jugar un rato al balón y respirar tranquilamente sin mascarillas (desde ese día se permite en exteriores).


 

viernes, 26 de noviembre de 2021

Un poco de pasta, basta.

Los alumnos del programa de Compensatoria son ya expertos en la elaboración de uno de los productos estrella de nuestras cocinas: las pastas de mantequilla. 

Llevamos cocinando esta especialidad desde hace muchos cursos y la satisfacción de nuestros clientes avala que se trata de un producto exquisito y de tremenda calidad.

Nuestros paquetes de pastas "La Calesa" están a la venta en la conserjería del instituto por el irrisorio precio de 3€. Ideales para acompañar el café y disfrutarlas en familia y con amigos.









 

viernes, 29 de octubre de 2021

¡Reposteros dicharacheros!

Hoy hemos cocinado unos crêpes con una receta bretona pasada de generación en generación por los mejores chefs de Francia. (240 ml de leche, 140 gr. de harina, 40 gramos de azúcar y 2 huevos).






Le dedicamos esta receta a Marta (Cafetería) que nos dio la taza de leche que necesitábamos. Sin su aportación no habríamos podido hacer la receta.

lunes, 25 de octubre de 2021

Viernes y tortilla ¿Se puede pedir más?

Nuestros alumnos de 1º ya han empezado a ir a la cocina (parece que la dichosa pandemia ya nos lo permite) y esta vez se han atrevido con una tortilla de patata.


¿Qué hay mejor que unos bocadillos de toritilla para terminar la semana?

martes, 24 de marzo de 2020

Más actividades para estos días.

¡Queridos alumnos de Compensatoria! Aquí tenéis una página con actividades de todas las asignaturas. Cuando entréis en cada asignatura podéis elegir el tipo de actividad que queráis y el nivel que más os convenga. Un saludo y mucha paciencia, estáis haciéndolo muy bien no saliendo de casa.

viernes, 13 de marzo de 2020

Juegos y actividades para estos días sin clase.

Para estos días en los que no vendréis al instituto y estaréis "aburridos" en casa os dejamos unos juegos y actividades de todas las asignaturas para que no perdáis el buen ritmo de trabajo que lleváis en las clases.




martes, 11 de febrero de 2020

Contenedores de reciclaje.

En Compensatoria estamos comprometidos con el planeta y por eso tenemos contenedores de reciclaje en la cocina. Cuando están llenos salimos a vaciarlos y contribuímos así al cuidado del medio ambiente. Tenemos muy claros los tres conceptos del reciclaje: Reducir, Reutilizar y Reciclar.




Degustación de productos gastroalberi

El pasado jueves 30 de enero tuvo lugar la ya clásica degustación de productos de la cooperativa Gastroalberi. Los alumnos trabajaron mucho para que todo estuviera a punto y los profesores disfrutaron mucho e hicieron muchos pedidos.



jueves, 12 de diciembre de 2019

Degustación de patés

Ayer miércoles hubo una degustación de nuestros famosos patés de cabracho, pimientos y espárragos en la sala de profesores durante el segundo recreo. Los profesores que lo deseen pueden hacer sus pedidos para estas navidades. Con el dinero que saquemos haremos más salidas didácticas durante el curso. La cooperativa Gastroalberi ya está trabajando para dar a sus clientes la mejor calidad.

Visita la exposición inmersiva de Van Gogh

Como salida de fin de curso fuimos a visitar la exposición de Van Gogh que hay en el palacio de exposiciones. ¡Nos encantó! Después estuvimo...